ヨコハマRひろばブログ

横浜らしく、かっこよく、「もったいない」を楽しむために
身の周りにある、ちょっとしたリデュースにつながることを
探して、見つけて、実践して、報告していきます。
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野菜の皮揚げ

[どなどな]  2013年02月28日 15時13分

先日、人参を大量に買って来ました
千葉の道の駅で、すんごい安かったんですよねー。



もちろん、安いからと言って大量に購入して
結果、廃棄してしまったら
何の意味もありませんよね。

そういう時は、基本的に
私は一度に野菜を下ごしらえしてしまいます。

人参なんかは冷凍が出来るので
千切り、乱切り…等にして
ゆでた方が使いやすいものは茹でてから
冷凍庫に入れてしまいます。
使いたい時にパッと使えて、とても便利なんです。

もちろん、一部は野菜スティックなどにして
そのまま新鮮な味を楽しんだりもするのですよー。
味噌マヨネーズで食べるのがお気に入りです!(笑)

そんな時、煮込み料理に使う時の人参などは
皮のまま調理してしまいますが
生のまま、食べる際には、若干口当たりが気になります。

そこで、皮をむくわけですが
これを揚げたら美味しいらしいと聞いたので
さっそく試してみることにしました。

ちなみに、写真は同じ日に作ったカレーの
ジャガイモの皮も一緒に入れてあります。

「さっそく」と書いたところなのですが
実は、下ごしらえした日は疲れてしまい
ざるに皮を入れたまま、1日放置してしまいました(苦笑)

これはこれで水分が幾分か飛んで
そのまま捨てるにしても良い感じですが…
今回は食べます!(笑)

とりあえず、180度まで油を温めて
ざるの半分ぐらいの量を投入しました。

ジャガイモの皮は薄くむいたので
あっと言う間にクルリと丸まってしまいますが
お構いなしです。

1分もしないうちに油から揚げて
塩をかけたら出来上がりです。

食べてみると、これは美味い!
ビールなどのおつまみに、良いと思います。

人参は甘みが出て
ジャガイモは、ほろ苦いポテトチップのような感じ

皮特有のほろ苦さが気になる方は
ちょっと厚めに皮をむく方がいいかもしれません。

なんか、本末転倒な気もしますが
野菜を綺麗に使い切るためのテクニックの一つだと
考えていただければ…と思います。

今回は、素揚げですが、から揚げ粉なんかをつけて
揚げたら、さらに「おつまみ度」がアップしそうですね!

皆さんも、一回試してみてくださいねー!

フードポット

[どなどな]  2013年02月25日 09時00分

先日、スープストックトーキョーさんが
専用のスープ用魔法瓶を販売しているという話を聞きました。

スープ用のマイボトル…と言ったところでしょうか。

ほほぉ…こんなものがあるのか…。

…と思っていたら「フードポット」という名称が
一般的で、「フードポット」で検索すると
すでにたくさん販売されていることが分かります。

あれ?知らないのって、私だけでしたか?(苦笑)

ただ、このスープストックトーキョーさんのフードポットは
さすがにスープ専門店らしく、具材たっぷりのスープを
スプーンなどで、すくいやすくするように
上に向かって広がっていくような形になっていたり
底が丸底になっていたり…と工夫されているようです。

これでカップのスープや味噌汁ではなく
おうちから、スープ類などのいわゆる「汁物」を
持って行きやすくなります。

…という、3Rの観点も、もちろんあるのですが
なにぶん、インスタント系のスープ類は具が少ないんですよね。
前の日のスープが残っていたりした時に
職場に持っていけたら…と思っていたので
これは良いものを知った…という感じでした。

野菜たっぷりのスープを昼食にとれば
健康にも良さそうですよね!


購入を考えてみたいな…と思った「フードポット」でした。

見える化って大事ですよね!

[どなどな]  2013年02月21日 11時06分

先日、詰替え用のボディソープを見ていて
ふと、あることに気がつきました。

これです。



…分かりますでしょうか。

パッケージの左下のところに
こんな表示がついていたのです。



ボトル製品につめかえて使うことで
約76%プラスチックの使用量を削減できます。
(本体プラスチック容器との重量比較)

…と書いてあるんです。

すごく分かりやすい!

こういう風に書いてあると

「おおっ、そんなに削減効果があるのか!」

…と思いますよね!

詰替え用を購入する我々も
「それだけ環境に寄与してるんだ!」と思えば
より気分良く購入できると言うものです。

調べてみたところ、この商品を販売している
ユニリーバさんの他にも、花王さんも
詰替え用に、このような表示がされていました。

どれも、おおよそ8割前後の削減率だということが
表示から分かりました。

やはり、こういったものが目で見て分かるというのは
本当に重要だな…と思います。

様々な詰替え用で、このような表示が増えていくと
本当にいいですよね。

大ヒット中!

[どなどな]  2013年02月18日 09時30分

以前、針が不要なホチキスについて
取り上げたことがありましたが

こちらの記事によると、
現在、大ヒット商品になっているそうなのです!


さすが、ヨコハマRひろばブログ!


先見の明があるぜ!!


 


…と言いたいところなのですが
もうブログに書いた頃にはヒットしていたようです(笑)

さて、それはともかく
針が無いということで小さいお子さんのいるご家庭などで
安全面から利用していたり
異物混入を嫌う食品業界などでも
人気が高い商品になっているとか。

また、10月に都内で開かれた国際通貨基金(IMF)・世界銀行年次総会で
各国の参加者に配布された際にも、大変な驚きを与えたようで
国外での認知度が高まったそうです。

ごみを減らす…ということは、もちろん大事なことですが
他の面でもメリットのある商品というのは
思わぬところから広がりを見せたりするものですよね。

私も、最初にあのホチキスを見た時に

「あの一瞬で、こんな複雑な穴あけと紙の差し込みをするのか…」

…と驚いたのを覚えています。

なんにせよ、こういった商品が広がっていくのは
良いことですよね。

特売が増加中?

[どなどな]  2013年02月15日 09時27分

以前に衣料用洗剤では液体が粉末を上回った…という
話題について、このブログで取り上げました

それについて、ちょっと面白い話を聞けたので
もう少しだけ話を掘り下げたいと思います。

日経新聞の調査によると
ここ最近、ドラッグストアの特売チラシにおける
衣料用液体洗剤の「詰め替え用」掲載回数
増えているとのこと。

一方でボトルや箱などのパッケージに入った
洗剤本体の掲載数は減っているらしいのです。

このことは、以前の話の中でもしましたが
衣料用粉末洗剤から液体洗剤へシフトし
粉末洗剤の頃は無かった通常の衣料用洗剤に
「詰め替え用」という商品が出来たことから
始まっていることです。

その他にもメーカーとしての理由もあるそうで
詰め替え用は、当然プラスチック類の使用量が少ないため
その部分で、原材料の価格変動の影響を受けにくく
ボトルの分の重さも少なくなるため
物流上でも有利なのだそうです。

取扱量が大きくなれば、値段も下げやすくなったり
増量キャンペーンなども、やりやすい…ということで
良い循環が生まれているようです。

是非とも、皆さんも特売の日に
詰め替え用衣料用洗剤を手に入れてくださいね!(笑)

詰め替え商品とリデュース その3(ガム)

[どなどな]  2013年02月12日 09時29分

皆さん…昼食後って眠くなりますよね…。

しかぁーし!そこは眠る訳には行きません!<当たり前

そこで、私はコレ!ガムです!
しかも、ストロングタイプのもの!

今まで、ずっとボトルガムを買っていたのですが
先日、イオンさんのトップバリュ商品で
このストロングミントタイプのガムの詰め替え用商品が
販売されていたのです!

もちろん、この商品にはジップがついておりますので
別にボトルに詰め替える必要は無いものです。

この袋のままだと、平べったいので
机の浅い引き出しとかにも、そのまましまうことが出来て
それはそれで便利なのですが
私は机の上に置いておきたいので、ボトルに入れ替えています。

もちろん、ボトルのものを買うより割安です。

フフフ…やっぱりお得です。

ちゃんと、捨て紙も入ってますし、内容量も同じ150gですよ。

そんな訳で、それぞれの空き容器の重さを測ってみました。

ボトルの方は…33g

の方は…6g

なんと、27gも減量ということになります!

板ガムと比べたら、もっと減量効果も大きくなるんでしょうか…。
今度、測ってみたいと思います。

もちろん、ガムの味には好みがあるとは思いますので
私は、このガムがいい!というのもあることでしょう。

だからこそ、ボトルガムには、詰換え用の商品が
もっとあっても、いいですよね!

イーオとミーオのごみ分別ゲーム

[どなどな]  2013年02月07日 08時14分

さてさて、先日、横浜市のごみ分別アプリ

「ミクショナリー」

についてご紹介させていただきましたが

実は、もう一つ、横浜市のごみの分別に関する
アプリがあるんです!

それは、この分別ゲームアプリです!

遊びながら、ごみの分別が学べるゲームなんですよ!

では、早速やってみましょう。

イーオが画面下部にごみ箱を4つ並べたら
ミーオの「スタート!」の掛け声とともに

それぞれに分別の品目が書いてあるので
画面左から流れてくる品をタッチして
品目ごとに4つのごみ箱に入れていきます。

だんだんと流れるスピードが早くなってきますので
素早く判断して、ごみ箱に入れることが重要です!

ごみ箱がいっぱいになると
イーオがごみ箱を交換してくれるのですが
分別品目が、ごみ箱を交換する際に変更になるのと
イーオがごみ箱を交換している間は、そのごみ箱には
ごみが入れられなくなるのには注意が必要です。

最後に得点とランク、間違えた品目の正しい分別が
表示されて終了です。

これ、単純なゲームではあるんですが
それだけに意外と熱中できます

ポイントは、イーオがごみ箱を変更するところですね。
ここでリズムが崩されて、得点が伸びなくなるケースが
多いので注意してくださいね!

私は、最高得点32点でした!

この得点が高いか、低いかは
皆さんが、実際に挑戦して確かめてみてください(笑)

Android版ios版、両方ともありますので
ぜひ皆さんも遊んでみてくださいね!

もちろん、無料ですよ!


 

東急ストアでのノントレー推進の取組

[どなどな]  2013年02月04日 10時30分

当ウェブサイトで登録をお願いしている
「ヨコハマ3R夢パートナー」でもある
東急ストアさんで、ノントレーを進めている…と聞きました。

詳細については、こちらの東急グループさんの
広告をご覧になっていただくと分かりますが
ノントレー商品というと、袋に入れたものが思い浮かびますが
さらに真空パックしたものなども販売しているそうです。

よく東急ストアを利用している人から話を聞いたのですが
流行りの塩麹漬けや、味噌漬けなどのお肉も真空パックで
販売されているそうですよ。

塩分などによる保存力と
真空パックによる衛生面での保存力もあるのか
消費期限がわりと長いものも多いのだとか。

これは、なかなか良い包装形態なのかもしれませんね!

真空パックのものだと、そのまま包装を取らずに
煮たりするような所謂真空調理法も出来そうですし
料理の幅が広がったりするかもしれませんね。

ちなみに、真空調理法は、真空パックしたまま70度くらいの
お湯で肉などに火を通すもので、すっごいお肉がジューシーに
仕上がるんですよー。

硬くなりやすい鶏の胸肉なども、しっとりジューシーになります!
真空調理法で検索してみると
いろいろ出てくると思いますので
是非、一度、試してみてくださいねー。

今度、東急ストアに立ち寄ることがあったら
購入して、私も一度、試してみようと思っております。
その際には、またご報告いたしますね!